FRANŠIZIŲ RESTORANŲ KOORDINAVIMO TECHNOLOGĖ (-AS)

KĄ VEIKSI?

• Prižiūrėsi franšizės restoranų technologinius procesus, patiekalų kokybę ir maisto saugos standartų laikymąsi.
  
• Atliksi restoranų patikrinimus, fiksuosi neatitikimus ir koordinuosi jų sprendimą.
  
• Koordinuosi receptūrų, meniu ir naujų technologinių procesų diegimą.
  
• Rengsi ir atnaujinsi technologines korteles, gamybos bei patiekimo instrukcijas.
  
• Organizuosi naujų patiekalų ir žaliavų testavimą bei diegimą.
  
• Analizuosi patiekalų savikainą, kokybę ir gamybos procesus.
  
• Konsultuosi ir mokysi franšizės partnerių restoranų komandas.
  
• Organizuosi technologinius mokymus bei padėsi užtikrinti vienodą mūsų nustatytų standartų supratimą ir taikymą skirtingose rinkose.

KO TIKIMĖS IŠ TAVĘS?

• Aukštojo arba aukštesniojo išsilavinimo maisto technologijų ar susijusioje srityje.
  
• Ne mažesnės kaip 5 metų technologo (-ės) darbo patirties viešojo maitinimo srityje.
  
• Gerų gamybos technologijų, HACCP, maisto saugos ir higienos reikalavimų žinių.
  
• Savarankiškumo, atsakomybės ir gerų organizacinių bei komunikacijos įgūdžių.
  
• Gero lietuvių ir anglų kalbų mokėjimo – anglų kalba būtina.
  
• Rusų ir (arba) lenkų kalbų mokėjimas – privalumas.
  
• Galimybės dalį mėnesio praleisti komandiruotėse Lietuvoje ir užsienyje.
  
• B kategorijos vairuotojo pažymėjimo.
  
• Gerų darbo kompiuteriu įgūdžių. Patirtis su „iiko“, „Syrve“, POS ar ERP sistemomis – privalumas.
  

KOKIO KOLEGOS IEŠKOME?

• Mums svarbu ne tik profesinės žinios. Ieškome žmogaus, kuris geba matyti visą restorano gamybos procesą – nuo žaliavos ir receptūros iki galutinio patiekalo, kurį gauna klientas.
  
• Tikimės, kad gebėsi ne tik pastebėti neatitikimą, bet ir išsiaiškinti jo priežastį, pasiūlyti praktišką sprendimą bei padėti restorano komandai jį įgyvendinti.
  
• Šioje pozicijoje reikės daug savarankiškumo, diplomatiško bendravimo su skirtingų šalių franšizės partneriais ir gebėjimo savo technologines žinias perduoti kitiems.
  
• Tai nėra darbas biure – dalį mėnesio praleisi komandiruotėse ir dirbsi kartu su restoranų komandomis Lietuvoje bei užsienyje.

KĄ SIŪLOME MES?

• Prisijungęs (-usi) prie mūsų komandos gausi ne tik atsakingą ir įdomų darbą, bet ir papildomų naudų:
  
• Įmonės automobilį, skirtą darbo funkcijoms ir komandiruotėms.
  
• Nemokamus pietus darbo dienomis.
  
• Draudimą nuo nelaimingų atsitikimų.
  
• Visas darbui reikalingas priemones.
  
• Komandiruočių išlaidų apmokėjimą pagal įmonėje galiojančią tvarką.
  
• Įmonės renginius, komandines veiklas ir bendras šventes.
  
• Profesinio tobulėjimo bei mokymosi galimybes.
  
• Galimybę dirbti tarptautinėje aplinkoje ir pažinti skirtingų šalių restoranų rinkas.
  
• Galimybę tiesiogiai prisidėti prie naujų restoranų, meniu, produktų ir technologinių procesų kūrimo bei diegimo.
  
• Savarankišką ir atsakingą poziciją, kurioje tavo profesinės žinios turės realią įtaką restoranų veiklai ir kokybei.
  

KODĖL ŠI POZICIJA ĮDOMI?

Čia tavo darbo rezultatas bus matomas praktiškai – restoranuose.

Prisidėsi prie to, kad skirtingose šalyse veikiantys mūsų franšizės restoranai dirbtų pagal vienodus kokybės standartus, padėsi diegti naujus patiekalus ir procesus, mokysi restoranų komandas bei dalyvausi sprendžiant realius technologinius iššūkius.

Jeigu turi bent 5 metų technologo (-ės) darbo patirtį viešojo maitinimo srityje, gerai kalbi anglų kalba, turi B kategorijos vairuotojo pažymėjimą, mėgsti dinamišką darbą ir esi pasirengęs (-usi) dalį mėnesio praleisti komandiruotėse Lietuvoje ir užsienyje – kviečiame prisijungti prie mūsų komandos.

Laukiame Tavo kandidatūros!

2950-3650 €/mėn. neatskaičius mokesčių