Kitchen Cook | Virėjas (-a)

EN:
Salary: €1,850 – €2,250 gross per month for full-time (before tax), based on skills and experience
Location: Vilnius Airport, Lithuania (on‑site role due to operational requirements)
Schedule: 0,75-1 FTE (30-40 hours per week), in a shift‑based operational environment

We are Baltic Assist - a company committed to providing high‑value talent solutions and operational excellence for global clients. Together with our partner Aspire Lounge Vilnius, we are building a strong kitchen team to support a premium airport lounge experience for international travellers.

We are looking for a Kitchen Cook to support daily food preparation and buffet service in the lounge, ensuring high food quality, hygiene standards, and smooth cooperation with the front‑of‑house team in a regulated airport environment.

LT:
Atlyginimas: 1850 – 2250 € bruto per mėnesį pilno etato pozicijai (prieš mokesčius), priklausomai nuo įgūdžių ir patirties.
Vieta: Vilniaus oro uostas, Lietuva.
Darbo grafikas: 0,75-1 FTE (30-40 valandų per savaitę), pamaininis darbo režimas.

Ieškome virtuvės virėjo (-os), kuris (-i) padės kasdieniame maisto gaminime ir "buffet" aptarnavime poilsio zonoje, užtikrins aukštą maisto kokybę, higienos standartų laikymąsi ir sklandų bendradarbiavimą su poilsio zonos komanda reglamentuotoje oro uosto aplinkoje.

EN:
As a Kitchen Cook, you will be responsible for preparing and replenishing food for buffet‑style service, maintaining food safety and hygiene standards, and supporting an open‑kitchen environment where interaction with guests may be required. This role plays an important part in delivering a consistent, high‑quality lounge experience.

LT:
Kaip virtuvės virėjas (-a), būsite atsakingas (-a) už maisto ruošimą ir papildymą bufeto tipo maitinimo zonoje, maisto saugos ir higienos standartų laikymąsi bei atvirosios virtuvės aplinkos palaikymą, kurioje gali prireikti bendravimo su svečiais. Ši pareigybė atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant nuoseklią, aukštos kokybės poilsio zonos patirtį.

EN:

• Preparing food for buffet‑style service according to established menus and procedures
  
• Ensuring food quality, presentation, and consistency throughout the service period
  
• Replenishing buffet items and monitoring food availability during shifts
  
• Supporting the open‑kitchen service model and answering basic guest questions about food items when required
  
• Maintaining cleanliness and order in the kitchen and food preparation areas
  
• Following food safety, hygiene, and HACCP requirements at all times
  
• Using kitchen equipment safely and correctly, following all procedures
  
• Coordinating with the Kitchen Lead / Supervisor and Lounge Supervisors to ensure smooth service flow
  
• Reporting any food safety, hygiene, or equipment issues immediately
  
• Supporting stock handling and basic inventory tasks as assigned
  

LT:

• Maisto ruošimas bufeto tipo maitinimo zonoje pagal nustatytą meniu ir procedūras.
  
• Maisto kokybės, pateikimo ir nuoseklumo užtikrinimas aptarnavimo metu.
  
• Bufeto zonos papildymas ir maisto prieinamumo stebėjimas pamainų metu.
  
• Atvirosios virtuvės aptarnavimo modelio palaikymas ir atsakymai į pagrindinius svečių klausimus apie patiekalus.
  
• Švaros ir tvarkos palaikymas virtuvėje ir maisto ruošimo zonose.
  
• Maisto saugos, higienos ir RVASVT (HACCP) reikalavimų laikymasis.
  
• Saugus ir teisingas virtuvės įrangos naudojimas laikantis procedūrų reikalavimų.
  
• Koordinavimas su virtuvės vadovu ir poilsio zonos pamainos vadovais siekiant užtikrinti sklandų aptarnavimą.
  
• Pagalba valdant atsargas ir atliekant pagrindinius inventorizacijos darbus pagal paskirtį.

EN:

• Previous experience working as a cook or in a professional kitchen environment
  
• Experience with buffet-style or high-volume food service (preferred)
  
• Good English skills are required to communicate with guests in an open kitchen environment and coordinate with the team
  
• Strong understanding of food hygiene and safe food handling practices
  
• Ability to work efficiently in a fast-paced, shift-based environment
  
• Attention to detail and commitment to quality and cleanliness
  
• Willingness to work rotating shifts, including early mornings, evenings, weekends, and holidays
  

LT:

• Ankstesnė patirtis dirbant virėju (-a) arba virtuvės aplinkoje.
  
• Patirtis bufeto tipo arba didelio intensyvumo maisto aptarnavimo srityje (pageidautina).
  
• Vidutiniški/geri anglų kalbos įgūdžiai – bendravimui su svečiais atvirosios virtuvės aplinkoje ir koordinavimui su komanda.
  
• Geras maisto higienos ir saugaus maisto tvarkymo praktikų išmanymas.
  
• Gebėjimas efektyviai dirbti sparčiame, pamaininio darbo aplinkoje.
  
• Dėmesys detalėms ir įsipareigojimas kokybei bei švarai.
  
• Pasirengimas dirbti rotuojančiomis pamainomis, įskaitant ankstyvas rytines, vakarines, savaitgalio ir švenčių pamainas.

EN:

• H10 food safety certificate required; candidates without it will obtain the certificate during the recruitment process
  
• Aviation security background check - required to obtain airport access. If you don’t already have clearance, you will complete this during the recruitment process.
  

LT:

• Reikalingas H10 maisto saugos sertifikatas; kandidatai, jo neturintys, sertifikatą įgis atrankos proceso metu.
  
• Aviacinės saugos patikrinimas – būtinas norint dirbti oro uoste. Jei leidimo dar neturite, jį gausite atrankos proceso metu.

EN:

• A stable, full-time role in a premium airport lounge environment
  
• Opportunity to work in an open-kitchen setting supporting international guests
  
• Exposure to global aviation and hospitality standards
  
• A supportive and collaborative team culture focused on quality and safety
  
• Health and accident insurance coverage
  
• Free meals provided during shifts
  
• Free parking for employees who drive to work
  
• Taxi transportation provided for very early morning or late-night shifts
  
• Shift-based schedule, including early mornings, evenings, weekends, and public holidays
  
• Additional pay for night hours worked between 22:00 and 06:00
  

LT:

• Stabili, pilno etato pozicija aukščiausio lygio oro uosto salono aplinkoje.
  
• Galimybė dirbti atvirosios virtuvės aplinkoje aptarnaujant tarptautinius svečius.
  
• Galimybė dirbti pagal pasaulinius aviacijos ir viešbučių/restoranų sektoriaus standartus.
  
• Palaikanti ir bendradarbiavimu grįsta komandos kultūra, orientuota į kokybę ir saugą.
  
• Sveikatos ir nelaimingų atsitikimų draudimas.
  
• Nemokamas maitinimas pamainų metu.
  
• Nemokamas parkavimas darbuotojams, atvykstantiems automobiliu.
  
• Taksi transportas labai ankstyvų rytinių ar vėlyvų naktinių pamainų metu.
  
• Pamaininis darbo grafikas, įskaitant ankstyvas rytines, vakarines, savaitgalio ir švenčių pamainas.
  
• Papildomas mokėjimas už naktines valandas (nuo 22:00 iki 06:00).

1850-2250 €/mon. gross

Tarptautinis Vilniaus oro uostas (VNO), Rodūnios kelias, Vilnius, Vilniaus m. sav. Calculate your travel time to work