Restorano vadovas / virėjas

Ieškome darbuotojo (-ės) – restorano vadovo (-ės) / virėjo (-ės)

Kalba: lietuviai ir anglų

Atlyginimas: 12,5 €/val. (neatskaičius mokesčių)

Ieškome patyrusio restorano vadovo / virėjo, kuris vadovautų mūsų kulinarijos operacijoms ir prižiūrėtų visus virtuvės aspektus.

Pareigos:
Vadovauti ir konsultuoti virtuvės komandą
Kurti novatoriškus meniu ir standartizuoti receptus
Valdyti maisto ir darbo sąnaudas, atsargas ir santykius su tiekėjais
Įdarbinti, apmokyti ir sudaryti darbo grafiką virtuvės personalui
Užtikrinti maisto saugos reglamentų (HACCP) laikymąsi ir palaikyti aukščiausius virtuvės higienos ir švaros standartus

Reikalavimai:
✔️ 5+ metų vadovavimo patirtis didelių apimčių arba aukščiausios klasės virtuvėje
✔️ Kulinarijos meno laipsnis arba lygiavertė praktinė patirtis
✔️ Stiprūs vadovavimo, finansų valdymo ir problemų sprendimo įgūdžiai
✔️ Galiojantis maisto saugos ir higienos sertifikatas arba lygiavertė Lietuvos / ES maisto saugos kvalifikacija

Jei esate aistringas kulinarijos vadovas, pasiruošęs žengti kitą žingsnį savo karjeroje, mielai išgirsime jus!

12-12,50 €/val. neatskaičius mokesčių

Turgaus g. 17, Klaipeda, Lithuania, 91249 Apskaičiuokite kelionės laiką iki darbo