Virtuvės šefo pavaduotojas (-a) | A la Carte | Radisson Collection Astorija Vilnius Hotel

Pagrindinės atsakomybės

Padėti virtuvės šefui organizuoti kasdienį virtuvės darbą.
Koordinuoti virtuvės komandos darbą ir užtikrinti sklandų procesų vykdymą.
Užtikrinti, kad patiekalai būtų gaminami laikantis nustatytų receptūrų, kokybės ir pateikimo standartų.
Prižiūrėti maisto saugos, higienos reikalavimų laikymąsi.
Dalyvauti planuojant valgiaraštį ir kuriant naujus patiekalus.
Kontroliuoti produktų užsakymą, priėmimą ir racionalų jų panaudojimą.
Apmokyti naujus komandos narius ir prisidėti prie darbuotojų ugdymo.
Pavaduoti virtuvės šefą jo nesant.
Ilga/trumpa savaite grafikas

Ne mažesnė nei 2 metų darbo patirtis profesionalioje virtuvėje (pageidautina - viešbučio virtuvėje).
Vadovavimo ir komandinio darbo įgūdžiai.
Puikios žinios apie maisto gamybos technologijas ir maisto saugos reikalavimus.
Gebėjimas dirbti dinamiškoje aplinkoje ir efektyviai planuoti darbus.
Atsakingumas, organizuotumas ir orientacija į aukštą kokybę.
Atsakingas požiūris į darbą, kruopštumas, punktualumas;
Geros lietuvių / anglų ir/arba rusų kalbos žinios žodžiu;
Gebėjimas dirbti tiek savarankiškai, tiek ir komandoje;
Motyvacija ir noras užtikrinti aukštą paslaugų kokybę.

Darbą tarptautiniame, visame pasaulyje žinomame viešbučių tinkle
Darbo aplinką, pagrįstą profesionalumu ir komandinio darbo dvasia;
„Yes I Can!“ komandinę kultūrą ir draugišką kolektyvą
Išskirtines darbuotojų kainas Radisson grupės viešbučiuose visame pasaulyje ir „Apex Alliance“ viešbučiuose;
Nemokamą uniformos priežiūrą;
Transporto išlaidų kompensavimą naudojantis taksi paslauga po 23 val. vakaro ar ryte 6 val.;
Nemokamą maitinimą;
Premiją už naujo komandos nario rekomendaciją
Gimtadienio, šeimos įvykių ir kitų švenčių paminėjimą
1 metų darbo sukakties dovaną – nemokamą nakvynę
Ilgalaikio darbo apdovanojimus (1, 3, 5, 10, 20+ metų)
Darbuotojų vakarėlius ir įvairias veiklas.

2975-3305 €/mėn. neatskaičius mokesčių

Didžioji g. 35-2, Vilnius, 01305 Vilniaus m. sav. Apskaičiuokite kelionės laiką iki darbo
Traukinio stotelė netoliese